Böhringer Biere – Die Hirschbrauerei Schilling KG ist ein Familienunternehmen, geprägt von Tradition und Modernität.

Württembergs höchstgelegene Privatbrauerei liegt im Herzen des Biosphärengebietes Schwäbische Alb zwischen Bad Urach, Laichingen und Münsingen. Seit 1826 wird hier Bier gebraut.Seit 1874 ist die Hirschbrauerei in Familienbesitz und wird heute in 5. Generation von Familie Spitzer geführt. Unsere Philosophie: Qualität, Individualität und Heimatverbundenheit.

Wasser und Braugerste aus dem Biosphärengebiet Schwäbische Alb, feinster Aromahopfen, Sorgfalt, handwerkliches Brauen, eine offene Gärung und lange Lagerung in unseren kühlen Kellern garantieren den besonderen Geschmack und die ausgezeichnete Qualität unserer Biere. Unsere große Biersortenvielfalt bieten für jeden Anlass und Geschmack das passende Bier - überzeugen Sie sich selbst!

Auf Ihr Wohl mit BÖHRINGER Mein Bier!

Ihre Familie Spitzer und das Team der Hirschbrauerei Schilling KG