Funfass
Bier · Sekt & Champagner · Spirituosen

„Ein Bier für die Tafel des Großherzogs“ – Die Geschichte des Tannenzäpfle TafelbiersIm Herzen des Hochschwarzwalds wurde in Rothaus einst ein Bier gebraut, das selbst an der Tafel des Großherzogs Friedrich I. von Baden serviert wurde.  Als der Großherzog seine Gäste empfing, wurde das Rothaus Tafelbier gereicht – ein helles Lager, wie es zu jener Zeit üblich war: mild, süffig und erfrischend, mit feinem Hopfenaroma und einer sanften Malzsüße. Es war ein Bier, das nicht dominierte, sondern als stiller Begleiter die Freude an Speisen, Gesprächen und besonderen Momenten vollendete.Zu unserem Doppeljubiläum – 235 Jahre Brauerei Rothaus und 70 Jahre Tannenzäpfle – kehrt dieses Bier zurück: als Tannenzäpfle Tafelbier. Was viele nicht wissen: Das Tafelbier war der Vorläufer unseres heutigen Tannenzäpfle. Mit der Rückkehr des Tannenzäpfle Tafelbier lassen wir diese Tradition wieder aufleben, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Was damals am Hof des Großherzogs begann und später zum Tannenzäpfle wurde, ist heute wieder für alle erlebbar. Das Tafelbier verbindet Generationen und bringt ein Stück badische Braukunst von damals in unsere Zeit zurück – für besondere Momente, die man gerne teilt.Ob beim Essen mit Freunden, in geselliger Runde oder in einem Moment der Ruhe nur für sich – das Tannenzäpfle Tafelbier bringt ein Stück badische Geschichte zurück auf den Tisch. Wer es probiert, erlebt einen unverwechselbaren Geschmack: mild, süffig und erfrischend.

HellesGeschichte und Brauart:Markenzeichen der Brauerei. Untergärig gebraut, bei 9 °C vergoren und sechs Wochen bis zur Filtrierung gelagert. Ein echtes Schüttbier! Durch die endvergorene Brauart und den wenig verbleibenden Restzucker– perfekt, um sich auch mehrere zu gönnen, ohne Sättigungsgefühl.Das Bier in Zahlen:Alkohol: 5,0% vol.Stammwürze: 11,5 °Plato,Bittereinheiten: 17 BEKohlensäuregehalt: 5,3 g/l

Malzbetontes Festbier mit kräftigem Körper. Ideale Trinktemperatur: 9° CelsiusBesonders eignet es sich zu würzigen Wurstsalaten, kalten Platten, würzigen Braten und Geflügel, Rotschmierkäse, würzigem Bergkäse, Romadur und pikanten Streichkäse.Intensives Rotgoldklares und glanzfeines AussehenFeine SchaumkroneSaison: Winter Stammwürze13,70 %Alkoholgehalt6,0 % volBierfarbebernsteinIBU (International Bitterness Unit)22BrauartUntergärigAllergeneGerstenmalzHopfenHallertauer Herkules, Hallertauer Taurus, Spalter Select

Die traditionelle Biersorte des Allgäus in der guten alten Zeit war das Märzen. Das Fendt Dieselross Öl knüpft mit seinem unverwechselbaren vollen Geschmack und seiner goldgelben Farbe an diese Jahrhunderte alte Brautradition an.Es ist ein malz- und karamellbetontes Märzenbier mit ausgeprägtem Körper.Dazu passen Speisen wie kalte Platten, Cremsuppen, Schmorgerichte, würzige Braten, pikant-würzige Schnittkäse, Weichkäse, Torten, Kuchen und Soufflés. Brauart: untergärig Farbeinheiten: 12 – bernstein         IBU (International Bitterness Unit): 22 Empfohlene Trinktemperatur: 8° Celsius

Das altbayerische Kultur verbindet Lebensart, Tradition und die Lust auf Genuss zu einem ganz besonderen Lebensgefühl.In der Oberpfalz vereinen sich diese Elemente besonders harmonisch: Ebenso, wie ausgesuchter Hopfen, aromatisches Malz und frisches Quellwasser, die unter den sorgfältigen Händen der Braumeister zu ober- und untergärigen Bier-Spezialitäten heranreifen.In der Familienbrauerei Jacob im Herzen des Oberpfälzer Seenlandes ist das wahrscheinlich beste Weissbier der Welt daheim.Sie brauen seit 1758. Echt und ehrlich. Schluck für Schluck.Jacob HellEin Bier wie ein schöner Sommertag im Kornfeld: Leicht und dennoch vollwürzig umspielt es den Gaumen.Golden strahlt die Sonne durch das Glas, bringt die kraftvolle Schaumkrone zum Leuchten.Das Jacob Hell hinterlässt im Abtrunk ein herrlich harmonisches Gefühl – und macht Lust auf die nächste Halbe.

Besonderes dunkles Bier, das in einem speziellen Maischverfahren mit verschiedenen Spezialmalzen gebraut wird. Das Erfolgsrezept: das Bier wird zu einem Geschmack gebracht, nicht zu süß und nicht zu bitter, der allen Gästen von der Nordsee bis in den Süden schmeckt. Es liegt mit einem Gesamtausstoßanteil von ca. 80 % ganz klar an der Spitze.

Die Kölsch Spezialität Von Könnern für Kölner und Kenner