Weisswein

Spritziges Weinvergnügen mit vielseitigen Fruchtnoten - Damit von einem Weisswein gesprochen werden kann, ist nicht die Farbe der Trauben selbst entscheidend. Vielmehr dreht es sich um das Fruchtfleisch. Im Gegensatz zum Rotwein ist eine Mazeration nicht notwenig. Das liegt auch an den Tanninen, die in weissen Reben nur vereinzelt enthalten sind. Daraus resultiert auch eine sehr viel kürzere Lagerungszeit.

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